523.第523章：春天
不说别的，就说单一个燕窝，就不是正常人吃的起的，也比她的工钱值钱了。
田青杏最终还是没有和他们一起吃这些贵的东西，她把米面肉留下了，至于燕窝人参则是送到了顾晏泽那。
让顾晏泽和冯拾玉若是想吃自己做！
这两个人大概也知道，田青杏的脾气十分倔强，所以最终也没勉强。
但是米面肉之类的东西，方大隔上两日就要来送上一些。
顾晏泽住在村子里面了，这对于西崖村的人来说简直就是一个大事件。
大家旁敲侧击的打听顾晏泽为什么住过来，顾晏泽只是说想体验一下生活。
众人虽然不相信，但是总不能去把顾晏泽的脑袋撬开，看看顾晏泽到底想的什么。
所以村子里面就多了许多无端的猜测，当然，最画风清奇的，就是有人怀疑顾晏泽和冯拾玉有什么关系。
万兰花可是不只一次的暗示过田青杏，顾大人在的这些日子不要和冯拾玉走的太近，不然容易惹祸上身。
当田青杏猜到大家是怎么想的时候，心中只有一个想法，这些古人的思想竟然是这般的活跃！
这也是古代有花街柳巷，也有那种满足某些人奇怪欲望地方的小馆儿。
顾晏泽这样的男人，到了这般年纪还没个女人，众人多想也是正常的。
过了年之后，天就渐渐转暖。
此时的田青杏，已经开始琢磨做大酱的事情了。
古代有的都是一种酱油一样的青酱汤，虽然可以用来做菜，也可以吃，但是田青杏还是觉得味道差了一些。
她这是打算自己做黄豆酱。
做酱对于之前的时候生长在村子里面的孩子来说，哪怕没有亲自做过，但是也是一种基本技能。
因为做酱这件事，基本上是要全家一起参与的。
因为不清楚古代人的口味，能不能接受这种东西，所以田青杏也不敢太扩大生产。
当然，她也没少买豆子。
她琢磨了一下，用中号的陶缸做上十缸，若是按照她的想法来，这一缸至少也能赚十两银子，到时候这十缸就是一百两银子。
一百两对于顾晏泽和冯拾玉这样人的过许不多，但是对于她来说，那也足以让她发家致富奔小康了。
她素来是不会吃独食的人，做酱的事情她和周婆子说了。
周家人现在对田青杏有一种莫名的信任。
当然，田青杏也说好了，这也可能是赔钱的，因为要是做不好的话，那自己吃也是吃不完的，只能赔钱。
不过还好，做酱需要的成本也就是黄豆和盐，成本并不是特别高，大概一两银子就能做两缸。
先选黄豆，把里面一些不好的挑出去，然后用锅炒。
炒熟之后再煮熟，然后再用石磨把这些豆子都压碎，这样做出来的酱比较细腻，然后再压成大块的方砖形状，用棉布包裹起来。
做到这个地步，接下来要做的事情就是自然发酵一下了。
这是需要一段时间的。
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做这些事情的时候，田青杏又不免的想到了另外一种酱，那就是甜面酱，比起做黄豆酱，那甜面酱就更容易一些了。
主要是省时省力。
毕竟是用面做材料，也没有这么多复杂的工序。
从开始做，到成成品，大概也就只需要十天的功夫……只不过现在天冷，不适合做甜面酱。
到时候她可以试试，若是可以成功的话，比每年只有天冷的时候开始做，到初夏才能吃上的黄豆酱，那京酱的利润更要巨大，而且还是源源不断的！
黄豆酱能做的菜，也不如用甜面酱做的菜品种多。
想着这些的时候，田青杏的脸上就带起了笑容，有些事情果然是得去做，因为不去做，只空想的话，很多时候都不想不那么仔细。
就比如她，因为小时候家中经常吃的黄豆酱，到是忘记甜面酱的事情了，现在这一做，她就发散了一下自己的思维，可以举一反三了。
除了甜面酱，还可以做辣酱，可以炒红油那种辣酱！
她之前的时候就很喜欢吃川菜，也研究过，当然，她自己还真是不会做那种酱，但是既然吃过，她也隐约知道里面有什么，那后期的时候就可以各种调试，总是会成功的！
田青杏抬眼望去，只觉得一条金光闪闪的大路，已经在自己的面前延展开来……
不过得脚踏实地，她还是要先把眼下的事情给做好。
田青杏都开始努力了，那边的冯拾玉，当然也不可能混吃等死熬日子，他自己也笨手笨脚的，弄了一些。
其实田青杏十分怀疑冯拾玉能不能做出成品，但是看着冯拾玉那信心满满的样子，田青杏也不忍心打击冯拾玉的信心。
年节前后的时候，酸菜也腌的正好，眼见着自家的酸菜也吃不完了，天也要暖了，田青杏抱着试试看的想法，就去了一次宝林楼。
许是这几次田青杏卖的东西都给宝林楼太好的印象，所以当田青杏拿来这种味道不怎么好闻的腌菜的时候，宝林楼的人还是热情的接待了田青杏。
在宝林楼的大力支持下，这种酸菜也卖的十分好。
甚至有几个富户，喜欢上了这种味道，直接就把田青杏以及周家的所有酸菜都买走了。
这次只赚了二两银子。
周婆子只觉得，又是一个天大的馅饼砸过来！家中的钱已经足够开春的时候，送周小山去学堂了！
再看看那些豆砖，想着以后会赚更多的钱，周婆想，日子真是越来越有奔头。
日子就这样不紧不慢的过着，等着人忽然间注意到的时候，又发现日子已经过了很久。
当田青杏发现自家院子里面有一棵草的嫩芽冒出来的时候，就知道，春天这是来了。
当然，这个时候还是很冷的。
山上的冰雪初融，要比冬天的时候还难熬。
田青杏窝在家中进行自己的春困事业。
实在没办法，天真的是比冬天的时候还冷，不过随便出去走走，耳朵就会被冻红。
不过还好，这样的日子没有持续多久，一场春雨，彻底浇化了所有的冰雪。
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