230.第230章：一起做饭
事实上，古代的家禽，多少都存在这样的问题。
不过也不会小太多，只是没有那种专门培育的肉鸡肉鸭大，和土鸡土鸭比起来，也差不了多少。
虽然个头不大，但是有一点，就是这营养是很高的，而且味道好吃！
这天然的东西就是好啊！
田青杏看了看冯拾玉：“想喝鸭汤？”
冯拾玉看了看田青杏道：“要是直接烧成菜的话，能补身体吗？”
这汤一般来说都会比菜清淡一些，他还是喜欢吃菜的。
只不过想着田青杏要补身子，他才那样说的。
田青杏笑着道：“这样吧，一只做菜，另外一只煨汤。”
做汤哪里需要的了两只？一只就足有有味道了。
冯拾玉点头道：“好好好，就这样！”
这两只鸭子，并不都是老鸭，有一只明显不太老，用来炖菜更容易一些，至于另外一只做汤则是刚刚好。
她在吃的事情上，从来都是不嫌弃麻烦的！
杀鸭放血，烧水褪毛，每一步都十分快。
那边的冯拾玉看着都是一愣一愣的，他这样的男人都不会这样利落呢！虽然说他恶名在外，可是他是十分怕见血的，这杀鸡杀鸭，他虽然不至于害怕……但是总不会有田青杏这样自然。
田青杏这也是没办法，在前世的时候她虽然不能说是十指不沾阳春水，但是也没有杀鸡杀鸭的机会啊。
小时候家里面到是会自己杀鸡杀鸭，但是……那都是小时候的事情了，看着家里面的大人做就好了。
她那样的小孩子可是没机会搀和的。
她让冯拾玉帮忙在院子里面搭了个简单的灶，也就是几块砖头放在一起，上面刚好可以放个陶罐子。
把其中一只鸭子切好，放在了里面，加上一些调料，盖上盖子，下面烧火就可以用来煮汤了。
在这个过程之中，她又把刚刚取出来的鸭内脏清理了一下。
鸭肠也是好东西，只是这个时候也不方便处理，就直接扔了，可是鸭心鸭肝还有鸭胗，这都是好东西，可是不能扔的。
往常买的那种处理好的，吃这些到不怎么好，可是这种自己宰杀的，东西再新鲜不过。
鸭胗得切开，不然不容易熟，切成一片又一片。
至于鸭心和鸭肝，到时候直接炖就是了。
她把柴禾烧好，锅热了，就把鸦油放进去，煸炒了起来，没多大一会儿，就出了不少油，再加上几片咸肉提味，然后把葱姜蒜等放进去炒，然后就把之前用热水滚过的鸭块扔进去。
鸭子油大，就不用再放油了。
把皮炒的微微发焦，放入一点蜂蜜，再加上一点醋，蜂蜜是为了调味，醋就是纯粹为了软骨，方便把里面的精华炖出来了。
加上水之后，在把她之前从山上扒下来的桂皮，以及一点花椒扔进去。
如此就等着熟好了。
主食的话……她在炖鸭子的时候就用开水捞了米饭，这个时候放在锅上面蒸熟就好了。
这种米饭过了热水，直接蒸就可以蒸熟。
到时候配上鸭汤，等着锅里面的鸭子炖熟了，还可以在里面放一点土豆，那汤汁拌在米饭里面……这还熟呢，光是想着这味道，就让人陶醉了。
田青杏忍不住的感慨着：“没有酒，要是有酒的话放里面一点会更好吃。”
冯拾玉听到这，就直接往外走去。
田青杏连忙道：“你做啥去？”
冯拾玉道：“我去买酒啊，我有的银子，这村子里面肯定有人把酒卖给我！”
田青杏：“不用了，下次吧。”
冯拾玉点了点头：“好吧，我下次带一些过来。”
田青杏道：“我下次去集市上买点放着就是了。”
冯拾玉笑了起来：“我还是第一次听说做饭要放酒。”
田青杏：“你之前的时候知道怎么做饭？”
冯拾玉当下就垂头不语了，他之前的时候……还真是不会做饭，他只知道吃，也是认识田青杏之后，才知道这做饭也不是特别容易的事情。
而且也不是每个人都可以把饭做的好吃的。
每个人做的饭，都是有不同的味道的。
一样的东西，他就是觉得田青杏做的好吃！
锅开一次之后，田青杏往里面扔了土豆，等着锅里面土豆快熟了，田青杏就把之前放了盐，搅好的鸭血，往锅里面倒去，这鸭血不会散开，会在边上凝在一起，形成蜂窝一样的血豆腐。
鸭血可是好东西！她可不会白白的扔了呢。
而且炖在菜里面，会让整个菜的味道都不一样。
这种纯天然的鸭血，可是后来人们用来涮火锅的加工好的鸭血，味道不大一样，要更鲜美。
到时候这蜂窝里面都是汤汁，鸭血又是软嫩的……
田青杏想着就咽了一下口水。
做这道菜还得有一点需要注意，就是鸭血不能放的太早，不然做老了，味道就不会太好吃了。
放入土豆和鸭血后，收汤很快。
不等着彻底干掉，田青杏就压碎了两块土豆，让这汤汁看起来浓郁起来，然后就把菜盛了起来。
那边的鸭汤，此时也做好了。
用这种陶罐子做的汤，会比用铁锅做的汤好喝的很多。
乳白色的鸭汤里面，还有一些莲子，这是田青杏之前的时候放进去的。
鸭肉有凉血的功效，这莲子也可以清心，放在一起吃，是十分不错的。
冯拾玉觉得，自己从来都没有这么渴望过吃饭！
尤其是这种，他也参与其中的饭菜，那感觉就和府上的完全不一样。
米饭晶莹剔透，鸭汤是乳白色的，土豆炖鸭因为炒了蜂蜜还有糖调了色，所以颜色要深一些。
冯拾玉拿着大勺子就舀了汤，要往嘴里面送。
没错，是大勺子。
这可没小勺子。
那种精致的小勺子价钱可不便宜，田青杏还没有买。
这大勺子是她烧菜用的。
瞧着这二世祖抛弃精致的生活，此时一脸饿死鬼的样子，田青杏就道：“先别喝！”
冯拾玉不满了：“为啥？我都饿死了！”
“烫嘴！烫坏了你，你还怎么吃饭？”田青杏十分无奈。
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