第二百七十二章 开发新业务 中

　　西班牙海鲜烩饭和腌制牛排配上椰香清炒时蔬的另类版海陆大餐若是放在现代传统的米其林餐厅里的确有些不够分量，但若是在当面领略其色香味之后恐怕再挑剔的食客也会食指大动。

　　大虾和蛤蜊的分量虽然不算太多，也没有其他海味配合来硬撑门面，但足以为烩饭带来粗犷豪爽的大海气息，青葱和碎罗勒的点缀下用椰浆和奶油烩制的米饭清香醇厚，辣椒、茴香、柠檬皮、姜汁、大蒜的调和又带来了多重的回味，吃上一口味蕾仿佛在快乐的海洋中巡游忘返。

　　腌制后煎烤的牛排没有了肉食原始的野性风味，但更加调和的香气具有更加广泛的受众，再加上香烤过后炒制的蔬菜，即便是妇女和儿童都能吃上不少。

　　杜伊特大快朵颐过后拍着鼓鼓的肚子直哼哼。

　　肖毅将柠檬山楂水往他的方向推了推说道：“喝点这个能消食……你又不是没吃过好的，至于吗？暴饮暴食对身体可不好。”

　　“嗝……管不了那么多了，实在是太好吃了！”

　　“那也控制点，要这样下去我可不敢再做东西给你吃了！”肖毅无奈道，看着杜伊特圆圆的身材不禁联想到自己身边的‘大胃王’佐德，但由于是习武之人新陈代谢比较旺盛，所以不管吃多少身子板倒还没脱离‘雄壮’的范畴，但细想一下最近他的身材确实有点开始走形了，寻思着要不要开始逼他减肥，并且不无恶毒地暗想那样的话佐德的表情一定很好看。

　　“对了，我上次说的那个提议你觉得如何？”从吃饱的小猪状态中稍微恢复回来的杜伊特问道。

　　“哦，你是说向外发展扩张业务的提议啊！”

　　“没错，我上次提了之后你说有些瑕疵不好解决，我之后一直在考虑和尝试改善方案，我前几天给你的新提案你又看过没有！”

　　说着便期待地等着肖毅的反应。

　　肖毅饶有兴趣地看着杜伊特，不禁感叹道他在经商上还真的是有些头脑的，也不怪他一开始就算是可能惹父亲不高兴也要坚持自己的兴趣。

　　最开始的时候小胖子建议肖毅是不是可以做几家分店，因为现在‘幸福人生’的名气可是实打实地传遍全王都，如果不是地理位置偏隅一方，就连原来城内最顶级的几家餐厅恐怕都要避其锋芒了，在杜伊特看来如果不借着这个机会抓紧扩张简直是错失良机。

　　不过这个提议被肖毅当场否决，因为对于肖毅来说挣多少钱倒是次要，而且他的经商准则历来是品质优先，现在的‘幸福人生’餐厅虽然是他精心打造起来并且凭着一身本事才能产生如此惊艳的效果，但不得不说餐厅能长久运转维持下来，后厨以乔恩为首的优秀厨师团队和前厅服务的哈比、芬奇他们至少也要占上一半的功劳。

　　当然能让更多人享受到他从异世界带来的美食确实是件愉快的事情，但是现在实在是没有这个人手能复制出足够开设分店的产能了，而如果为了单纯拓展业务而随便增加新雇员确实能解燃眉之急，但若因为不熟练而导致服务和菜品质量下降的话就实非所愿了。

　　所以肖毅原本对于他的想法是不太看好的，但没想到杜伊特在几天前给肖毅的一张纸上所写的方案竟然另辟蹊径着实让肖毅惊讶了一把，内容简要归纳起来竟然将后世的外卖概念给提了出来，而且还特别指出了其中的关键是点单和送餐的方式，虽然提出的解决方案脱离不开原始的模式和禁锢，但能有这个想法却不得不说他的商业头脑实在是非常活泛了。

　　“基本上来说还是可行的！”肖毅故意板着脸道，杜伊特一副“我就说嘛”的表情接着等下文。

　　“但是你的方案里面仍然有几个关键的地方还是欠考虑了！”

　　“可行就好，我爸说过没有什么计划是一开始就完美无缺的，但是不能因为这个就退缩不前，只有在执行过程中不断想办法查缺补漏才能真正成事，否则就永远都只能停留于空想一事无成了！

　　有什么问题我们在想办法嘛！”

　　肖毅听了点了点头：“索拉里老哥的话确实是非常精辟的道理，单着说的不过是一种理念，真正执行起来还需要许许多多的经验和努力，你如果真相要在经商上面继承你父亲的衣钵，还有很多东西要学。”

　　见肖毅说的严肃，杜伊特也收起嬉笑的态度认真聆听。

　　“首先是人手的问题，按照你的思考方向如果将全城的大部分地区都覆盖到，需要多少人你有没有算过，这里面还要包括设置订餐的固定地点和场所，否则你总不能派人一一上门询问吧。

　　第二是反应速度问题，将订单传回这里，然后再将餐点送到目的地，这其中的时间越快越好，其中使用什么交通工具，而且这个费用由谁来承担。

　　最后一个最大的问题，这里最大的特点就是口味和服务，送餐上门确实很方便，但如果是针对一些非常富有的客人来说却并不算是什么太稀罕的事情，他们有自己的仆人可以代劳。所以归根到底还是要保证菜品的口味才是正道。而在运输的过程中，运送的形式和时间对食物的口味会长生非常大的影响，就算在烹饪时针对这个需求做一些调整也并不能改善多少。

　　总的来说，这些问题并非完全不能解决，只不过这其中牵扯的成本非常巨大，如果是要赔钱恐怕这个方案的可行性就真的不大了……”

　　肖毅说完之后杜伊特的脸上看起来非常失落，懊恼地道：

　　“哎，还是我太笨了！原以为是个不错的办法，没想到漏洞这么大，早知道就不白费这么多心思了！”

　　“啊嘞？你说什么呢！我没说不行啊！”肖毅眨眨眼睛道。

　　“嗯？你刚刚不是说……”

　　“我话还没说完！不过得一会再和你解释，我刚派人给索拉里和吉文老哥送上了一份和你刚刚吃的同款菜肴，看时间应该已经回来了！”

　　话音刚落，包间的门就被推开了，一个小小的身影走了进来。

　　(本章完)


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