第104章 当场实验
粗盐和细盐的区别，自然就在粗细。
晋王刚刚准备取笑林琅的，可是一想到林琅老是怼他，他只好冷哼一声，没有说话。
不过晋王想着，林琅既然这样问，那么粗盐和细盐的区别，自然不只是粗细了。
林琅仔细看过两种盐，发现这大君王朝的制盐工艺还是比较先进的，粗盐和细盐的颗粒都很小，大小也只是相对而言。
这大君王朝的各项工艺并不发达，但是这年头污染极少，所以盐的纯度高，杂质很少。
当然，两种盐除了粗细有一些区别之外，口感和气味都没有什么不同。
见所有人都一脸疑惑地看着自己，林琅看了看李德福，又看了看自己府上的老牛，笑道：“两位都是几十年的厨子了，可知道这粗盐和细盐的区别在哪？”
李德福面色如土的摇了摇头，反而是老牛躬身道：“回驸马爷，平日里百姓们最常用的就是粗盐了，细盐用来烧菜比较少，一般都用来腌制东西的。”
“很好，老牛其实也说道点子上了。”林琅微微一笑：“咱们大君王朝的盐都是官盐，之所以有粗盐和细盐的区别，主要是这两种盐的来源不同。”
接着，林琅举着手里的一个盐罐子说道：“这粗盐，其实也分两种，分别是井盐和矿盐，所以粗盐又叫井矿盐，而这细盐，确实是以海水为原料晒制而得的盐，所以叫海盐，海盐由海水晒制，颗粒更细，可是纯度反而不及矿盐。”
吴王突然轻声问道：“这两种盐，跟秦王的病症有何关系？”
“有关系，大有关系。”林琅盯着李德福，说道：“李德福长期用这种细盐，也就是海盐给秦王殿下烧菜，日积月累下来，就造成了秦王的身体出现了问题。”
“林琅，其实本王还是不明白，秦王的病症因何而来，就长期吃这些海盐，秦王就病成现在这个样子？为何会如此？”吴王轻声说道。
不单单是吴王了，在场的所有人都是一脸疑惑地神色。
“虽然有些不可思议，可事实就是是如此。”
林琅点了点头，接着说道：“海盐和井矿盐的区别，就在于海盐比矿井盐多了一种成分，叫碘，井矿盐当中是不含任何碘的。”
“典？这是什么东西？”
在场所有人都面面相觑。
盐里面有一种叫典的东西？没听过啊。
林琅当然清楚在场的所有人都搞不懂碘元素到底是什么。
他接着说道：“之前我府上的厨子老牛也说了，海盐一般都用来腌制，烹饪用的比较少，而秦王府的厨子李德福，却长期用海盐给秦王做菜，日积月累之下，这才导致了秦王的身体出了大问题。”
吴王一脸无奈的说道：“那为什么长期用海盐烹饪，会让秦王生病，就因为那个碘？”
其他人也是一副听天书的模样。
这里面的缘由，似乎怎么想也想不通。
什么碘，根本就没听过啊。
这时，林琅笑道：“老牛，我让你带的东西带了没有？”
“回驸马爷，小人都已经准备好了。”
说着，老牛拿出了一根淮山出来。
“山芋？”
众人看着林琅伸手接过那根淮山，一脸诧异的神色。
淮山，又叫山芋、土薯等，在这大君王朝是主要的农作物之一。
其实，淮山最早在先秦时期的地理著作《山海经》当中就已经出现过了。
这个时候，这位永乐驸马找根山芋来做甚？
其实，林琅是让老牛找一个土豆来的。
可在这大君王朝，没有土豆这种东西。
在华夏古代，土豆也是到明朝时期才传入。
“接下来，我会让大家明白，细盐和粗盐的区别在哪里。”
林琅直接将那根淮山给掰断：“很快，大家清楚明白的看到，这细盐和粗盐真正的区别。”
碘盐是指含有碘酸钾（kio3）的食盐，当然了，现代碘盐当中的碘，几乎都是人工添加进去的。
但是井矿盐是纯天然的矿物质，其中是不含碘的。
而海盐当中含有微量的碘元素。
现在，林琅需要做个小小的实验，向场上的所有人展示一下，碘元素的存在。
如果这大君王朝普遍食用的都是粗盐当中确实不含碘，而细盐当中含有碘元素的话，那么就可以证实了。
秦王确实是吃了过多的海盐，日积月累之后，体内摄入的碘元素超标，导致的甲亢，甚至现在病重。
在现代，大部分甲亢患者，除了遗传因素之外，大部分都跟碘元素摄入过多有关系。
这时，林琅将两截淮山的断面，分别插入了两个盐罐子当中。
等到两截淮山的断面都沾到了盐之后，林琅就拿了出来。
“诸位稍等片刻，很快就会有结果了。”
林琅微微一笑，然后看着李德福，轻声道：“李德福，我很好奇，你为什么要暗害秦王？”
“驸马爷，小人冤枉啊。”
李德福面色如土的哀嚎道：“小人没有暗害秦王殿下的意思，小人只是粗心大意，觉得粗盐细盐都一样，仅此而已啊。”
“呵呵，一句粗心大意就行了？”
林琅冷笑道：“普通百姓都知道粗盐用来烹饪，细盐用来腌制，你这个老厨子会不知道？说，到底是谁指使你暗害秦王的？”
“我......”跪在地上的李德福浑身一颤，最后将目光看向了不远处的秦王妃和那位老嬷嬷。
林琅目光一凝，顺着李德福的视线，也转头看着身后的秦王妃和那位老嬷嬷。
秦王妃恶狠狠的瞪了李德福一眼，突然厉声喝道：“李德福，你好大的狗胆，居然敢加害王爷。”
“不是小人......不是......不是小人啊。”李德福整个人直接瘫倒在地上，一脸惊恐地看着秦王妃，嘴里连话都说不利索了。
“秦王妃怎么就这么肯定，是这李德福想害秦王。”
林琅一脸玩味的笑道：“一个小小的厨子，怎么敢害秦王？难道不应该是有人指使他吗？那么背后的主谋会是谁呢？”
林琅连续三问，顿时就让场上的所有人都将目光转向了秦王妃。
“哇，快看，那截淮山变色了。”就在这个时候，场上响起了吴六斤的惊呼声。
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